آیا دنیای کوکی‌ها بالاخره “دایت کوک” (Diet Coke) خود را پیدا کرده است؟ این سوالی است که با انتشار خبر جدیدترین محصول برند محبوب “اورئو” در ذهن بسیاری از طرفداران شکل گرفته است. شرکت اورئو اعلام کرده که قصد دارد برای اولین بار در تاریخ خود، کوکی‌های کاملاً بدون قند (Zero Sugar) را روانه بازار کند. این محصول جدید که قرار است در ژانویه ۲۰۲۶ به دست مصرف‌کنندگان برسد، در دو مدل کلاسیک (Original) و دابل استاف (Double Stuf) عرضه خواهد شد تا پاسخی به نیاز رو به رشد بازار برای محصولات کم‌کالری و سالم‌تر باشد.

طبق آمارهای منتشر شده توسط Statista در سال ۲۰۲۴، حدود ۶۶ درصد از آمریکایی‌ها تلاش می‌کنند مصرف شکر خود را کاهش دهند و اورئو نیز تصمیم گرفته با این موج همراه شود. اما برخلاف بسیاری از نوشیدنی‌های رژیمی که به آسپارتام متکی هستند، کوکی‌های جدید اورئو مسیر متفاوتی را انتخاب کرده‌اند. شیرینی این محصولات از ترکیبی دقیق شامل “مالتیتول” (Maltitol)، “پلی‌دکستروز”، “سوکرالوز” و “اسه-کا” (Ace-K) تامین می‌شود. این ترکیب مهندسی شده قرار است همان طعم نوستالژیک و دوست‌داشتنی بیسکویت کاکائویی و کرم وانیلی را بدون حتی یک گرم شکر به طرفداران هدیه دهد.

در تست‌های طعم‌شناسی اولیه، نتایج بسیار امیدوارکننده بوده است. منتقدان می‌گویند که “اورئو زیرو شوگر” شباهت بسیار زیادی به نسخه اصلی دارد و شاید تنها وفادارترین طرفداران بتوانند تفاوت جزئی آن را تشخیص دهند. البته، به دلیل استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی، یک پس‌طعم (Aftertaste) بسیار ملایم وجود دارد که البته آزاردهنده نیست. نکته جالب در طراحی این محصول، بسته‌بندی‌های جدید ایستاده است که حاوی پک‌های کوچک دوتایی هستند. این طراحی هوشمندانه نه تنها حمل آن‌ها را آسان‌تر کرده، بلکه به کنترل حجم مصرف نیز کمک می‌کند؛ چرا که خوردن بیش از حد محصولات حاوی مالتیتول می‌تواند اثرات ملینی (Laxative) داشته باشد و مصرف‌کنندگان باید در خوردن آن‌ها اعتدال را رعایت کنند.

از نظر ظاهری، این کوکی‌ها تفاوت چندانی با نمونه‌های کلاسیک ندارند، اما برای جلوگیری از اشتباه، عبارت “Zero Sugar Oreo” به وضوح روی هر کوکی حک شده است تا بتوانید با خیالی راحت از آن‌ها لذت ببرید. تجربه تست‌کنندگان نشان می‌دهد که برخلاف نسخه اصلی که ممکن است ناخودآگاه نیمی از بسته را بخورید، دو عدد از این کوکی‌های بدون قند احساس سیری و رضایت کافی را ایجاد می‌کنند. اگرچه فعلاً فقط طعم‌های اصلی معرفی شده‌اند، اما اگر استقبال بازار مثبت باشد، بعید نیست که به زودی شاهد نسخه‌های نعنایی یا کره بادام‌زمینی بدون قند هم باشیم.

آینده محصولات بدون قند اورئو

تجربه نشان داده که خوردن همان بسته دوتایی کوچک، حس سیری و رضایت کامل را ایجاد می‌کند و برخلاف نسخه اصلی، وسوسه تمام کردن کل بسته کمتر سراغتان می‌آید. اگرچه فعلاً فقط طعم‌های اصلی معرفی شده‌اند، اما اگر استقبال بازار از اورئو زیرو شوگر مثبت باشد، بعید نیست که به زودی شاهد نسخه‌های نعنایی یا کره بادام‌زمینی بدون قند هم باشیم. این محصول می‌تواند گامی بزرگ برای افرادی باشد که نمی‌خواهند بین سلامتی و لذت بردن از خوراکی‌های مورد علاقه‌شان، یکی را انتخاب کنند

منابع مورد تایید ویتریو مگ جهت مطالعه و بررسی بیشتر:

بررسی کامل طعم و مقایسه آن با کوکی‌های اصلی در فود اند واین

گزارش رسمی خبرگزاری اسوشیتد پرس از جزئیات عرضه و ارزش غذایی محصول

جزئیات قیمت‌گذاری و پروسه ۴ ساله تحقیق و توسعه در اکونومیک تایمز

نگاهی به طراحی بسته‌بندی جدید و جزئیات ظاهری در مجله پیپل